12 công dụng tuyệt vời của quả bơ

 12/06/2020  Đăng bởi: Lê Đức Thọ

Quả bơ là loại quả duy nhất chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa đơn lành mạnh (monounsaturated fatty acids – MUFA). Ngoài ra, quả bơ còn chứa một lượng lớn hơn 20 vitamin và khoáng chất, omega-3, oleic cần thiết cho cơ thể.

Quả Bơ là trái cây có thịt quả mềm mịn dạng kem khi chín, cây thường tăng trưởng tốt ở vùng nóng ẩm. Công dụng tuyệt vời của quả bơ đem lại vô cùng lớn, bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ trầm cảm, cũng như giúp chống lại ung thư

Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh, một chế độ ăn giàu thực vật, rau quả hạt, đặc biệt là tiêu thụ các loại quả như bơ sẽ làm giảm nguy cơ béo phì, huyết áp, bệnh tim mạch, đột quỵ, cũng như làm tăng cường thúc đẩy làn da và mái tóc khỏe mạnh, làm tăng năng lượng sống, và giúp giảm cân hiệu quả.

1. Quả bơ rất giàu dinh dưỡng

Theo nghiên cứu của USDA National Nutrient Database, một phần năm quả bơ, xấp xỉ 40 grams chứa:

- Năng lượng: 64 calories

- Gần 6 grams carbohydrate

- Ít hơn 1 grams đường

- Gần 3 grams chất xơ

Quả bơ cung cấp một lượng lớn vitamin C, E, K và B-6, Ribofavin, Niacin, folate, axit pantothenic, Magie, Kali. Thêm vào đó, trái bơ cũng cung cấp lutein,  beta-carotene và axit béo omega3.

Trong trái bơ có nhiều năng lượng từ chất béo, tuy nhiên đây là chất béo lành mạnh. Loại chất béo trong quả bơ giúp gửi tín hiệu đến não để ngăn sự thèm ăn, làm chậm sự phân hủy cabohydrate, giúp giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định.

Ăn chất béo lành mạnh trong quả bơ giúp bạn tăng cường hấp thu các vitamin tan trong chất béo, khoán chất và các chất dinh dưỡng khác, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch

 

Hình 1: Quả bơ có rất nhiều chất dinh dưỡng

2. Công dụng của quả bơ rất tốt cho tim mạch

Quả bơ chứa một loại sterol thực vật tự nhiên ( khoản 25 miligam trên 28,3 gram bơ) gọi là beta-sitosterol.

Tiêu thụ thường xuyên chất sterol tự nhiên này giúp duy trị lượng cholesterol khỏe mạnh nên giúp hệ thống tim mạch khỏe mạnh 

Hình 2: Quả bơ rất tốt cho hệ tim mạch

3. Quả bơ mang đến lợi ích cho mắt

Trong quả bơ chứa nhiều lutein, zeasanthin là hai chất tập trung ở các mô trong mắt, nơi cung cấp chất oxi hóa để bảo vệ mắt, giúp giảm thiểu thiệt hại, kể cả tia cực tím.

Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa đơn có trong trái bơ hỗ trợ hấp thụ các chất hòa tan trong chất béo như beta-carotene, giúp chống lại nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng ở mắt do lão hóa là công dụng tuyệt vời của quả bơ.

 

Hình 3: Quả bơ rất tốt cho mắt

4. Quả bơ giúp chống loãng xương

Một nửa trái bơ cung cấp xấp xỉ 25% vitamin K cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vitamin K thường không được nhắc đến nhiều với tác dụng xương như Vitamin D và Canxi. Nhưng thật ra, vai trò của vitamin K rất quan trọng trong việc hấp thụ Canxi cũng như giảm thiểu sự bài tiết canxi qua nước tiểu.

Hình 4: Quả bơ giúp chống loãng xương

5. Công dụng của quả bơ khi chống ung thư

Như đã nêu phía trên, bơ chứa một lượng Folate, chất đã được chỉ ra rằng có khả năng chống ung thư ruột kết, dạ dày, tuyến tụy và cổ tử cung.

Các nhà nghiên cứu tin rằng chất Folate giúp giảm nguy cơ rủi ro đột biến không mong muốn trong DNA và RNA trong phân chia tế bào. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất trong quả bơ có thể ức chế chọn lọc sự phát triển của các tế bào tiền ung thư, ung thư và gây ra cái chết cho tế bào ung thư và cũng được chứng minh làm giảm thiểu thiệt hại nhiễm sắc thể gây ra bởi một loại thuốc hóa trị gọi là cyclophosphamide.

Hình 5: Quả bơ giúp chống ung thư

6. Quả bơ tốt cho thai nhi

Chất Folate trong quả bơ cực kỳ quan trọng trong thai kỳ. Ăn uống đầy đủ giúp giảm thiểu nguy cơ xảy thai và dị tật ống thần kinh.

Theo nghiên cứu gần đây của trường Đại học Mcgill về công dụng tuyệt vời của quả bơ. tỷ lệ dị tật bẩm sinh ở những con chuột thụ tinh bằng tinh trùng thiếu folate cao hơn 30% so với những con chuột thụ thai có nồng độ folate phù hợp.

Hình 6: Quả bơ rất tốt cho thai nhi

7. Quả bơ làm giảm trầm cảm, căng thẳng

Hấp thu chất folate trong quả bơ cao có thể làm giảm trầm cảm, căng thẳng do chất này ngăn ngừa sự tích tụ homosysteine, chất có thể làm giảm lưu thông các chất dinh dưỡng lên não.

Chất homosysteine dư thừa có thể can thiệp vào sản xuất những chất điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ, sự thèm ăn như serotonin, dopamine.

 

Hình 7: Quả bơ giúp chống trầm cảm

8. Quả bơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Mặc dù quả bơ có kết cấu dạng kem nhưng thật chất bơ rất giàu chất xơ với xấp xỉ 6-7 grams trên nửa quả.

Chất xơ được chứng minh giúp ngăn ung thư ruột kết, ngăn ngừa táo bón và duy trì ống tiêu hóa khỏe mạnh.                       

9. Quả bơ giúp thải độc tự nhiên

Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ chất xơ giúp nhu động ruột hoạt động tốt, giúp thải chất độc hàng ngày qua mật và phân. Chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch.

10. Điều trị loãng xương

Chất Saponin chứa trong quả bơ, đậu nành và một số loại thực vật giúp chống lại các triệu chứng của bệnh loãng xương , khớp gối.

11. Quả bơ giúp kháng khuẩn

Trong quả bơ chứa chất có hoạt tính kháng khuẩn, đặt biệt kháng coli Escherichia, một nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm     

Hình 8: Quả bơ giúp cơ thể kháng khuẩn

12. Quả bơ bảo vệ bạn khỏi các bệnh mãn tính

Theo chương trình Khoa học Dinh Dưỡng và Nội Khoa của Đại học Kentucky, Công dụng tuyệt vời của quả bơ giúp làm giảm Cholesterol, bệnh huyết áp, cải thiện độ nhạy insulin, giảm cân cho người béo phì, giảm nguy cơ đột quỵ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Viết bình luận của bạn: