Nghiên cứu khoa học chứng minh 9 công dụng của tinh dầu bơ đối với sức khỏe

Quả bơ là một loại trái cây khác thường. Không giống như hầu hết các loại trái cây, công dụng của tinh dầu bơ hay gọi dầu bơ cũng được vì nó được xếp vào nhóm Dầu nền (Carrier oil) đó là rất giàu chất béo lành mạnh và thường được dùng để sản xuất dầu (1*).

Mặc dù tinh dầu bơ không nổi tiếng như dầu Ô Liu được marketing mạnh nhưng thực tế tinh dầu bơ cũng ngon và dinh dưỡng ngang bằng.

Tinh dầu bơ cũng có nhiều lợi ích, phần lớn liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa lành mạnh.

Dưới đây là 9 công dụng của tinh dầu bơ đối với sức khỏe dựa trên bằng chứng nghiên cứu khoa học được liệt kê (Bạn có thể xem chi tiết các nghiên cứu được đánh số thứ tự nhé).

1. Công dụng của tinh dầu bơ đó là giàu axit oleic, một chất béo rất lành mạnh

Công dụng của tinh dầu bơ đối với sức khỏe đầu tiên đó là giàu chất béo lành mạnh. Tinh dầu bơ là dầu tự nhiên được ép từ cùi của quả bơ.

Gần 70% tinh dầu bơ bao gồm axit oleic tốt cho tim, một axit béo omega-9 không bão hòa đơn (2*).

Axit béo này cũng là thành phần chính của dầu ô liu, và được cho là chịu trách nhiệm một phần về lợi ích sức khỏe của nó (3*).

Ngoài ra, khoảng 12% tinh dầu bơ là chất béo bão hòa, khoảng 13% là chất béo không bão hòa đa, đặc biệt 75% là chất béo KHÔNG BÃO HÒA ĐƠN (Khoảng 71g/100g tinh dầu bơ) cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Mặc dù tinh dầu bơ có tỷ lệ Omega-6/Omega-3 là 13:1, điều này không đáng lo ngại vì tổng lượng omega-6 tương đối thấp.

 

KẾT LUẬN:

Axit béo phong phú nhất trong tinh dầu bơ là axit oleic, một axit béo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Gợi ý:

Chất béo bão hòa là gì? -> Xem tại đây

Chất béo không bão hòa đa là gì? -> Xem tại đây

Chất béo không bão hòa đơn là gì? -> Xem tại đây

Omega-3 là gì? -> Xem tại đây

Omega-6 là gì? -> Xem tại đây

Omega-9 là gì -> Xem tại đây 

 

2. Công dụng của tinh dầu bơ là giảm Cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu trên động vật đã báo cáo những lợi ích của tinh dầu bơ đối với sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu trên thỏ đã so sánh tinh dầu bơ với dầu dừa, dầu ô liu và dầu ngô. Nó phát hiện ra rằng tinh dầu bơ có tác dụng có lợi đối với mức cholesterol trong máu (4*) và vượt trội hơn rất nhiều so với dầu dừa.

Hơn nữa, tinh dầu bơ và dầu ô liu được chứng minh là có hiệu quả nhất trong việc tăng HDL (loại cholesterol “tốt”).

Ở chuột, tinh dầu bơ có thể làm giảm chất béo trung tính trong máu và mức cholesterol LDL (loại cholesterol “xấu”)., cũng như giảm huyết áp (5*, 6*).

KẾT LUẬN:

Một vài nghiên cứu trên động vật cho thấy tinh dầu bơ có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, bao gồm giảm huyết áp và mức cholesterol trong máu.

3. Chứa nhiều Lutein, một chất chống oxy hóa có lợi cho mắt

Tinh dầu bơ có chứa một nguồn tương đối tốt của lutein, một loại carotenoid được tìm thấy tự nhiên trong mắt của bạn (7*). Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của mắt (số 8*).

Ăn nhiều lutein, công dụng của tinh dầu bơcó thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, là những bệnh về mắt phổ biến do tuổi tác (9*, 10*).

Cơ thể bạn không sản xuất lutein, vì vậy bạn phải lấy nó từ chế độ ăn uống của mình (11*).

KẾT LUẬN:

Lutein là một loại carotenoid có trong tinh dầu bơ. Chất dinh dưỡng này cải thiện sức khỏe của mắt và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác.

Gợi ý:

Chất chống oxy hòa là gì? -> Xem tại đây

Lutein là gì? -> Xem tại đây

Carotenoid là gì? -> Xem tại đây

 

4. Công dụng của tinh dầu bơ giúp tăng cường sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng

Một số chất dinh dưỡng cần chất béo để được cơ thể hấp thụ. Trong số này có các chất chống oxy hóa carotenoid, là sắc tố được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thực vật. Tuy nhiên, trái cây và rau quả giàu carotenoid thường ít chất béo.

Một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng thêm tinh dầu bơ vào món salad với cà rốt, xà lách và rau bina (rau chân vịt) làm tăng sự hấp thụ của carotenoid (12*).

Sự gia tăng đáng kể, hoặc 4.3 đến 17.4 lần, khi so sánh với món salad không có chất béo.

KẾT LUẬN:

Có lý do chính đáng để bao gồm một nguồn chất béo lành mạnh như tinh dầu bơ khi ăn rau, vì nó có thể làm tăng sự hấp thụ chất chống oxy hóa carotenoid lên đến 17 lần.

KẾT LUẬN:

Nhiều nghiên cứu đã báo cáo rằng sự kết hợp giữa bơ và chiết xuất dầu đậu nành có thể làm giảm các triệu chứng của viêm xương khớp.

6. Có thể giúp ngăn ngừa bệnh nướu răng

Chiết xuất từ ​​quả bơ và dầu đậu nành không chỉ có lợi trong việc chống lại bệnh viêm khớp.

Một số bằng chứng cho thấy công dụng của tinh dầu bơcũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh nha chu, còn được gọi là bệnh nướu răng.

Bệnh viêm này có thể bao gồm các triệu chứng như nướu đỏ và chảy máu, hơi thở hôi và sự phân hủy xương và mô xung quanh răng (18*).

Trong trường hợp xấu nhất, nó có thể gây mất răng.

Theo một nghiên cứu, trong tế bào xương và mô nha chu, các chất không xà phòng hóa trong bơ/đậu tương có thể ngăn chặn một loại protein có tên là IL1B (19*).

Protein này thúc đẩy quá trình viêm và là nguyên nhân chính dẫn đến phá hủy mô và mất xương trong bệnh nướu răng.

 

KẾT LUẬN:

Các chất chiết xuất từ ​​quả bơ và dầu đậu nành cho thấy tác dụng chống viêm bằng cách ngăn chặn một loại protein gây mất mô và xương.

7. Cải thiện làn da và tăng cường chữa lành vết thương

Các axit béo trong tinh dầu bơ dường như có lợi cho làn da của bạn.

Một nghiên cứu trên 13 bệnh nhân cho thấy rằng một loại kem có chứa tinh dầu bơ và vitamin B12 đã cải thiện các triệu chứng của bệnh vẩy nến sau 12 tuần điều trị (20*).

Tinh dầu bơ cũng đã được nghiên cứu về khả năng điều trị vết thương trên da và các nghiên cứu trên chuột đã phát hiện ra rằng nó có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương (21*, 22*).

 

KẾT LUẬN:

Một nghiên cứu nhỏ ở người đã phát hiện ra rằng kem chứa vitamin B12 chứa tinh dầu bơ giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh vẩy nến. Các nghiên cứu trên chuột đã phát hiện ra rằng tinh dầu bơ thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương nhanh hơn.

8. Lợi ích của tinh dầu bơ còn có thể trung hòa các gốc tự do là công dụng tuyệt vời của tinh dầu bơ

Chất chống oxy hóa chống lại các tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do, là chất thải của quá trình trao đổi chất.

Mức độ cao của chúng có thể dẫn đến căng thẳng oxy hóa, có thể góp phần gây ra các bệnh như tiểu đường loại 2 và bệnh tim (23*, 24*).

Bằng cách trao các điện tử cho các gốc tự do, chất chống oxy hóa có thể trung hòa chúng, ngăn chặn chúng gây hại.

Nhiều loại gốc tự do tồn tại, nhưng các gốc có nguồn gốc oxy, được gọi là các loại oxy phản ứng (ROS), là đáng quan tâm nhất.

Ti thể, cơ quan tế bào sản xuất năng lượng, là nguồn chính của ROS (25*).

Theo một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường, tinh dầu bơ có thể bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do bằng cách xâm nhập vào ty thể (26*).

Khi đó, nó có thể vô hiệu hóa các gốc tự do và ngăn chúng làm hỏng cơ quan tế bào quan trọng này.

 

KẾT LUẬN:

Ở chuột, tinh dầu bơ có thể xâm nhập vào ty thể của tế bào và làm giảm sản xuất các gốc tự do có hại.

9. Rất dễ sử dụng

Điều cuối cùng không phải là lợi ích sức khỏe hay công dụng của tinh dầu bơ, nhưng nó vẫn thực sự quan trọng.

Thực tế là tinh dầu bơ rất linh hoạt và dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn.

Ví dụ, nó có thể được tiêu thụ lạnh, nhưng nó cũng là một loại dầu ăn an toàn và lành mạnh vì axit béo của nó ổn định ở nhiệt độ cao (27*).

Dưới đây là một số cách để thêm tinh dầu bơ vào chế độ ăn uống của bạn:

• Thêm một muỗng canh dầu bơ vào sinh tố.
• Xịt hoặc trộn trong món salad.
• Dùng dầu bơ trộn nước xốt để nướng thịt.
• Quét dầu bơ khi nướng.
• Rưới lên rau trước khi xào nấu.
• Cho nó vào súp lạnh, chẳng hạn như gazpacho.

Ngoài ra, tinh dầu bơ còn được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da (28*).

 

KẾT LUẬN:

Tinh dầu bơ có thể được sử dụng theo nhiều cách. Nó có thể được thêm lạnh vào món salad hoặc sinh tố, và cũng rất tốt để nấu ăn, nướng hoặc nướng.

Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các bài viết chuyên sâu khác về tinh dầu bơ

1. Các công dụng khác của tinh dầu bơ -> Đọc thêm tại đây

2. Các cách sử dụng tinh dầu bơ cho da àĐọc thêm tại đây

3. Các cách sử dụng tinh dầu bơ dưỡng tóc -> Đọc thêm tại đây

4. Mua tinh dầu bơ ép lạnh nguyên chất -> Xem tại đây

5. Sản phẩm tinh dầu bơ ép lạnh Bobodak -> Xem tại đây